Ook in de nieuwe Grade blijft Piet trouw aan de traditionele Belgische keuken met Franse en mediterrane invloeden.
Met veel liefde bereidt hij verse, seizoensgebonden, authentieke en smaakvolle gerechten voor zijn gasten.
Zowel binnen als buiten op het terras is het gezellig tafelen in een ongedwongen sfeer.
We nodigen u uit om een ervaring rijker te worden.
Pastinaakchips, gerookte looksaus Ⓥ
Polenta frietjes, lookdip Ⓥ
Balletjes ‘mini size’, pikante tomatensaus
Charcuterie bord
Gamba’s, kruidenolie, 4 of 6 stuks
Zeeuwse Creuses, 6, 9 of 12 stuks
Havermout blini’s, zure room & gerookte zalm, 4 stuks
Everzwijnpastei, kramiektoast & uiencompote
Bloedworstkroket, Piet Kroket, 2 st
Garnaalkroket of Geitenkaaskroket, Madam Kroket
Zeeuwse Creuses, 6, 9 of 12 stuks
Kramiektoast, huisgerookte zalm & lavendelmayonaise
Vitello tonato
Gebakken ganzenlever, appeltjes & licht zoetzure saus
Gerookte en gerijpte entre-côte, rucola & truffelmayonaise
Kreeft in de oven, dillesaus & rijst
Kreeft, bieslookroomsaus & rijst
Ierse Ribeye of Ierse Ossenhaas, béarnaise- of champignonsaus, sla & frieten
Balletjes ‘medium size’, pistachenoten , tomatensaus & frieten
Lamsballetjes, kikkererwten en feta
Hertensteak, pompoenkroketten & paddenstoelen
Civet van everzwijn “en croûte”, seldermousse
Kabeljauwhaasje, graantjesmosterd & spinazie
Pompoenburger, okernoten, courgette en couscous Ⓥ
Gele groentecurry & gebakken berloumi Ⓥ
Dame blanche
Coupe caramel; noten crumble
Crème brulée
Chocolade moelleux & passievruchtensorbet
Sorbet of Sabayon
Ijskoffie of Ijskoffie speciaal (Baileys)
MIDDAG. dinsdag tem vrijdag van 12.00 tot 14.00
AVOND. dinsdag tem zaterdag van 18.30 tot 21.00
LUNCH SOEP & HOOFDGERECHT. dinsdag tem vrijdag van 12.00 tot 14.00
GESLOTEN. maandag, zon- & feestdagen.
© 2017 | Site by TAKE A PEAK Gent | Privacy & Cookies
Datum gepost vrijdag 26/7/2019
Als de knoppen niet werken, gelieve eerst hieronder de cookies te accepteren en erna de website opnieuw te laden. – Dank je.