Ook in de nieuwe Grade blijft Piet trouw aan de traditionele Belgische keuken met Franse en mediterrane invloeden.
Met veel liefde bereidt hij verse, seizoensgebonden, authentieke en smaakvolle gerechten voor zijn gasten.
Zowel binnen als buiten op het terras is het gezellig tafelen in een ongedwongen sfeer.
We nodigen u uit om een ervaring rijker te worden.
Pastinaakchips, gerookte looksaus
Balletjes ‘mini size’, pikante tomatensaus
Charcuterie bord
Gamba’s, kruidenolie, 4 of 6 stuks
Zeeuwse Creuses, 6, 9 of 12 stuks
Havermout blini’s, zure room & gerookte zalm, 4 stuks
Kramiektoast, huisgerookte zalm & lavendelmayonaise
Gebakken ganzenlever, appeltjes & licht zoetzure saus
Vitello tonato
Zeeuwse Creuses, 6, 9 of 12 stuks
Carpaccio van hert, veenbessencrème
Herfstslaatje gerookte eend, peren & stilton
Kreeft in de oven, dillesaus & rijst
Kreeft, bieslookroomsaus & rijst
Ierse Ribeye of Ierse Ossenhaas, béarnaise- of champignonsaus, sla & frieten
Balletjes ‘medium size’, pistachenoten , tomatensaus & frieten
Lamsgehaktballetjes, kikkererwten & feta
Varkenswangen ‘Duroc’, witloofsalade
Hertenkalf kotelet, taartje van zoete aardappel
Gebakken zeetong, sla & frieten & tot slot Groentecurry & gebakken berloumi
Dame blanche
Coupe caramel; noten crumble
Crème brulée
Chocolade moelleux & passievruchtensorbet
Sorbet of Sabayon
MIDDAG. dinsdag tem vrijdag van 12.00 tot 14.00
AVOND. dinsdag tem zaterdag van 18.30 tot 21.00
LUNCH SOEP & HOOFDGERECHT. dinsdag tem vrijdag van 12.00 tot 14.00
GESLOTEN. maandag, zon- & feestdagen.
Website TAKE A PEAK 2017